Лазурный берег- берег мечты

Заключить природу во флакон

И только аромат цветущих роз,
Летучий пленник, запертый в стекле,
Напоминает в стужу и мороз
О том, что было лето на земле. (Шекспир)

Альбатросы , расправив крылья, непрерывно кружатся над морем.Ласковый шум прибоя доносится до них, как самая замечательная музыка. Вдали они видят неясную дымку побережья.

Новости СМИ2

..Это Лазурный берег, Южная Франция...В 17 веке на юге Франции возникли следующие центры парфюмерии – города Грасс, Ницца, Канны. В этом райском уголке с идеальным климатом выращивались эфиромасличные растения: апельсин, жасмин, лаванда

 

Оглянитесь! Французская Ривьера.Солнце Грасса в летние дни опаляет и сжигает своим неистовством.Буйные плантации садов и цветов поражают воображение.Представьте эту красоту- ярко-синее бездонное небо, и , как отражение, на земле тоже синева- это раскинулись бескрайние поля лаванды. В воздухе витают сочные ароматы эфиромасличных растений- жасмина, розы, апельсина. Мягкие очертания возвышенностей словно окутаны ароматами лаванды, жасмина, розы, нарцисса. Южные кипарисы, олеандры и пальмы- обязательный атрибут здешней природы.

Грасс – маленький прованский городок, раскинувшийся на берегу Средиземного моря, находится в исключительных климатических условиях – 2700р. солнечных часов. Грасс - мировая столица парфюмерии, город цветов, где рождаются утонченные запахи. Грасс является также столицей восточного Прованса, где царят оливковые рощи, цветочные луга и провансальская кухня. Удивительно богатая, плодородная почва, которая благоприятствует разведению множества растений. Здесь в изобилии произрастают самые дорогие цветочные культуры: жасмин, нарцисс, тубероза.... Здесь растет, цветет, распространяя свой чарующий аромат самая дорогая роза – майская (роза Сентифолия).

Давайте же окунемся в далекое прошлое и представим себе радость того, кому удалось приобрести участок земли в Грассе, чтобы, не жалея сил и времени, ухаживать за ней и выращивать дивные цветы и растения.

Много в архивах истории имеется документальных источников, из которых можно почерпнуть сведения о развитии парфюмерии в Средние века. Но , пожалуй, лучше всех рассказал об этом в увлекательной свободной форме немецкий писатель Партик Зюскиннд в своей нашумевшей книге "Парфюмер".(Если вы случайно не в курсе, кто такой Патрик Зюскинд, вот информация из Википедии:

Парфюмер. История одного убийцы (нем. Das Parfum. Die Geschichte eines Mörders., англ. Perfume: The Story of a Murderer.) — роман немецкого драматурга и прозаика Патрика Зюскинда.

Впервые роман был напечатан в Швейцарии в 1985 году. На сегодняшний день он признан самым знаменитым романом, написанным на немецком языке со времен Ремарка, и выдержал множество изданий общим тиражом более 12 миллионов экземпляров. Книга переведена на 42 языка, включая латынь.
Впервые на русском языке роман был опубликован в восьмом номере журнала «Иностранная литература» в 1991 году, в переводе Э. В. Венгеровой.«История одного убийцы» рассказывает о жизни человека, чья «гениальность и феноменальное тщеславие ограничивалось сферой, не оставляющей следов в истории - летучим царством запахов»)

Вот что пишет немецкий писатель Патрик Зюскинд о той эпохе:

"Бальдини покорнейше просил клиента присесть и насладиться выбором изысканнейших ароматов и косметических средств. У Бальдини их были тысячи. Ассортимент простирался от чистых эссенций, цветочных масел, настоек, вытяжек, секреций, бальзамов, смол и прочих препаратов в сыпучей, жидкой и вязкой форме - через помады, пасты, все сорта пудры и мыла, сухие духи, фиксатуары, бриллиантины, эликсиры для ращения бороды, капли для сведения бородавок и крошечные пластыри для исправления изъянов внешности - вплоть до притираний, лосьонов, ароматических солей, туалетных жидкостей и бесконечного количества духов.

Но Бальдини не довольствовался этими продуктами классической косметики. Он считал делом чести собирать в своей лавке все, что источало какой-либо аромат или как-либо служило для получения аромата. И потому наряду с курительными свечками, пастилками и ленточками там имелись все пряности - от семян аниса до палочек корицы, сиропы, ликеры и фруктовые воды, вина с Кипра, Малаги и из Коринфа, множество сортов меда, кофе, чая, сушеные и засахаренные фрукты, фиги, карамели, шоколадки, каштаны, даже консервированные каперсы, огурцы и лук и маринованный тунец.

А кроме того, ароматизированный сургуч для печатей, надушенная писчая бумага, чернила для любовных писем, пахнущие розовым маслом, бювары из испанской кожи, футляры для перьев из белого сандалового дерева, горшочки и чашечки для цветочных лепестков, курительницы из латуни, флаконы и флакончики из хрусталя с притертыми янтарными пробками, пахучие перчатки, носовые платки, подушечки для иголок, набитые мускатным цветом, и пропитанные мускусом обои, которые могли более ста лет наполнять комнату ароматом"

(Патрик Зюскинд, цитата из книги "Парфюмер")


Но Грасс не сразу превратился в город духов.Прошло много веков. с тех пор, как люди научились использовать целебную и магическую силу ароматов. Сначала этому предшествовала долгая история.

Очевидно. что у человека в крови, в генетической памяти, заложена любовь к запахам морского прибоя, леса, костра.
Сначала люди готовя себе пищу на кострах, вдыхая ароматный дым горящих и сосновых веток. Еда при этом приобретала также пряный необычный аромат.Люди поняли, как можно улучшить вкус пищи. Затем они постепенно стали пользоваться другими свойствами смол и применять их более широко для своих нужд. Например, уже древние египтяне стали постоянно окуривать свои помещения и храмы. Таким образом в результате естественной дезинфекции была побеждена так называемая "храмовая болезнь", косившая наповал всех, кто посещал храмы Египта. Римляне и греки вскоре последовали их примеру . Они не только воскуряли фимиамы своим многочисленным богам, н устраивали целые ароматизированные водоемы и фонтаны! Римляне и греки, следуя опыту египтян, применяли также эфирные масла в древней косметологии для массажа и очищения, применяя их не только в религиозных целях, но и в повседневной жизни.То есть, поскольку все благовония обладают великолепным обеззараживающим эффектом, они снискали себе всеобщее признание.

Первое упоминание о парфюмерии было найдено у египтян в их папирусах. Египтяне прекрасно были осведомлены о способности ароматов воздействовать на психику и чувства. При археологических раскопках в гробнице Тутанхамона учеными были найдены сосуды с восточными благовониями и притираниями. Содержимое сосудов сохранилось по сей день.Кроме того, интересный факт заключается в том, что у мазей и бальзамов того времени были знаки качества! Три кружочка с крестиками внутри свидетельствовали о высочайшем качестве снадобья. А один кружочек говорил о более низком сорте его. По своему воздействию на подсознание человека ароматы оказывали всегда необыкновенно мощное воздействие. Эта тайна до конца еще не раскрыта учеными. Эту разгадку еще предстоит сделать будущему поколению.

Ученые также пытаются определить точные рецепты благовоний , которыми пользовалась сама Клеопатра.Она, как известно, была большой ценительницей раличных снадобий и мазей. Мази на основе ароматических смол и меда, которые она применяла для ухода за своим телом и лицом, имели сильное омолаживающее действие. Интересно, что самыми распространенными составляющими при изготовлении мазей и бальзамов в то время были мирра, можжевельник, фисташки и мускус.. Их смешивали в мелкодисперсном виде вместе с медом или смолой.Они обладали тяжелым стойким сладким ароматом с вкраплениями мускуса и древесины, и современным женщинам , по всей видимости, он бы не понравился. Но этот аромат, вероятно, был любимым ароматом самой царицы Египта . Любопытный факт из истории Египта: по преданию, Клеопатра , желая поразить римлян , настолько сильно пропитала свой корабль ароматическими благовониями , что аромат их был слышен намного раньше, чем появился ее корабль на горизонте перед взорами изумленных воинов.